Rozszyfrowanie jajka nie jest łatwe – skorupka nie zdradza zbyt wiele o jego stanie. Jak odróżnić jajko ugotowane od surowego? Wystarczy obrócić jajko wokół własnej osi – gdy będzie się szybko kręcić to znaczy, że jest ugotowane a jeśli robi to znacznie wolniej – jajko jest surowe. Świeżość tego produktu również jest możliwa do sprawdzenia. Wystarczy miska z wodą lub obserwacja podczas obierania. Świeże jajko włożone do wody nie wypływa na powierzchnię a skorupka podczas obierania kiepsko odchodzi tj. przyczepia się do białka i trudniej ją usunąć. Gdy jajko obiera się dobrze nie jest pierwszej świeżości a jajek, które wynurzają się z wody trzeba szczególnie unikać.
0
0
0